Seminar für Küchenhygiene
Artikel-Nr.
6712
Die HACCP-Verordnungen geben klare Anforderungen an die Hygiene in der Küche vor und definieren somit auch verpflichtende Reinigungs- und Desinfektionsvorgänge, deren Methoden und Intervalle. Sie erfahren im Seminar alle Fakten zu Herausforderungen und Problemen im Umgang mit Nahrungsmitteln vom
Beschreibung
Die HACCP-Verordnungen geben klare Anforderungen an die Hygiene in der Küche vor und definieren somit auch verpflichtende Reinigungs- und Desinfektionsvorgänge, deren Methoden und Intervalle. Sie erfahren im Seminar alle Fakten zu Herausforderungen und Problemen im Umgang mit Nahrungsmitteln vom Anlieferungs- bis zum Ausgabeprozess. Speziell zu den neuen Richtlinien wie Rezeptkarten wird vertieftes Fachwissen weitergegeben.
Produktdetails
Inhalt | Seminarpauschale |
Produkt-Hauptgruppe | Dienstleistungen/Pauschalen |
Produkt-Untergruppe | hollu Akademie Kundenschulungen |
AZR
Artikel-Nr.
g0171
Mikrofasertuch PU beschichtet grob, blau
Artikel-Nr.
55021
NYL Reinigungsmittel flüssig
Artikel-Nr.
1765
Combinator - Griff (22553)
Artikel-Nr.
57666