Hygieneverantwortlicher für Küchen- & Lebensmittelhygiene
Artikel-Nr.
6736
In diesem Kurs eignen Sie sich Fachwissen im Bereich der Lebensmittelhygiene und des Hygienemanagements im Küchenbereich an. Sie erarbeiten alle zulässigen Methoden der Reinigung – sowohl bei Geräten, Maschinen als auch Oberflächen – und setzen diese fachpraktisch um. Ziel ist es, Ihnen das Werkzeug
Beschreibung
In diesem Kurs eignen Sie sich Fachwissen im Bereich der Lebensmittelhygiene und des Hygienemanagements im Küchenbereich an. Sie erarbeiten alle zulässigen Methoden der Reinigung – sowohl bei Geräten, Maschinen als auch Oberflächen – und setzen diese fachpraktisch um. Ziel ist es, Ihnen das Werkzeug zum Aufbau eines unternehmensspezifischen Hygienekonzeptes an die Hand zu geben. Der Kreislauf der Warenverarbeitung und der Aufbau eines effizienten Reinigungsmanagement stehen im Fokus der Ausbildung.
Produktdetails
Inhalt | Seminarpauschale |
Produkt-Hauptgruppe | Dienstleistungen/Pauschalen |
Produkt-Untergruppe | hollu Akademie Kundenschulungen |